Membuat Sendiri Sempolan Ayam yang Enak dan Sehat

Saya yakin Bunda pastinya sudah pada kenal dengan sempolan ayam? Saat ini banyak sekali yang menjajakan makanan faforit anak-anak ini. Seperti di sekolah ataupun ditempat yang biasanya ada keramaian. Seperti Car Free Day, taman hiburan dan lain-lain.

Sempolan, makanan yang terbuat dari adonan tepung di campur daging ayam halus ini sangat disukai anak-anak. Nah, agar tidak khawatir akan kebersihan dan keamanan bahan makaanannya. Bunda bisa bikin sendiri dirumah dengan resep dan cara yang sangat mudah sebagai berikut.

Resep Bahan

• 250 gr daging ayam
• 3 sdm tepung terigu
• 6 sdm tepung tapioka
• 1 buah wortel, boleh lebih (sesuai selera)
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt garam
• 1/4 sdm kaldu bubuk
• 1/4 sdm merica

Bahan Tambahan

• 0.5 lt minyak goreng
• Tusuk sate
• Air secukupnya untuk merebus

Cara Membuat

• Daging ayam dihaluskan menggunakan blender.
• Wortel diparut
• Membuat Adonan, masukan semua bahan ke dalam baskom/panci kecil (gunakan 1 butir telur)
• Mencetak adonan sempol di atas dengan tangan dilapisi pelastik (dikepal-kepal)
• lalu tusuk hasil cetakan dengan tusuk sate
• Rebus, 3-5 menit
• Angkat dan celupkan sempol kedalam kocokan telur
• Goreng dengan api sedang sampai warna kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan

Selamat mencoba ya Bund… 

Resep untuk membuat Saus nya bisa langsung tap ke bawah. Jika sudah berhasil bisa mencoba resep  Smpolan Ayam Crispy di bawah ini.

Subscribe to receive free email updates: